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Qui sommes nous ?

BIENVENUE A LA FERME DE RUSSE dans le Maine et Loire

Quelques lignes pour nous présenter et vous dire pourquoi nous nous sommes engagés dans ce projet. 

En 2008, nous achetons une ancienne ferme à un maraîcher retraité depuis plus de 10 ans.  Elle devient alors le point central d'une vie qui va, tranquillement, se laisser prendre au jeu d'un retour aux sources, d'une communion avec la nature et ses éléments. 

Deux poule, trois moutons, … 3 oies, 6 poules, 1 coq, 4 moutons,… 15 Gélines , 50 Gélines…. 26 brebis, 1 bélier,…. L'idée d'un élevage respectueux des animaux, de leur environnement, et par le fait respectueux de tout l'écosystème prend naissance. Un élevage pour participer à redonner du sens à la consommation de viande, à la qualité, au plaisir du goût !

 Notre passion, c'est de travailler avec des races historiques, qui ont évolué dans le temps par sélection naturelle. Elles ont gardé leurs caractéristiques. Nos jolis moutons solognots, fins et roux,  ont entretenu les marais de Sologne. Ils sont rustiques et résistants à certaines  maladies. Les femelles mettent bas sans aide, car elles n'ont pas subi de transformations génétiques pour que leurs agneaux soient plus gros, ou pour forcer leur productivité.

Nos Gélines de Touraine, les noires de Touraine comme on les appelle également,  poussent tranquillement. Il leur faut bien 6 mois pour donner de beaux poulets bien dodus à la chair tendre et parfumée. 

Vous l'avez compris, nos produits sont issus de notre conviction. Nous vous proposons aussi  des productions d'éleveurs qui partagent notre vision.  Vendre de bons produits, à des prix raisonnables. Être proche de nos clients, leur donner toutes les informations sur les produits.

Bien sur toute notre production est BIO. 

Alors au plaisir de vous retrouver sur notre site, ou bien en visite à la ferme.

 

Sophie LECOCQ

« Circuit court - Qualité - Proximité - Respect »

Ce projet est cofinancé par le fond européen agricole pour le développement rural. L'Europe investit dans les zones rurales

Bruno Lecocq

9 rue du Gué Petiton
Le Pâtis, 49650 Allonnes

contact@brunolecocq.fr

Service client
02 41 53 90 33

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