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Cave Produits gourmets

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Agneau

Le point de démarrage du projet. Ce sont des agneaux Solognot, une race ancienne et protégée, faisant partie d'un programme de sélection naturelle auquel nous participons. Race très rustique, elle était autrefois élevée pour entretenir les marais de Sologne. Agneaux de petites tailles à croissance lente ceci leur confère une chair juteuse et très tendre. Plat des rois, nous souhaitons lui redonner toute ses lettres de noblesses, vous serez conquis par le gigot de sept heures et le carré d'agneau. Les agneaux seront prêts fin mai.

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« Circuit court - Qualité - Proximité - Respect »

Ce projet est cofinancé par le fond européen agricole pour le développement rural. L'Europe investit dans les zones rurales

Bruno Lecocq

9 rue du Gué Petiton
Le Pâtis, 49650 Allonnes

contact@brunolecocq.fr

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